Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Zero-waste mackan Mack-Gyver är Sveriges bästa macka 2018. Den består av dagsgammalt surdegsbröd bakat med fullkorn, rivet rödbets- och morotsskal samt lingon, toppad med morotshummus, råpanerad rödbeta, blastsallad och lingongrette. Bakom mackan står Mikaela Fischerström som arbetar på Haga Tårtcompani & Bageri i Stockholm och finalen av Mack-SM 2018 hölls på Sthlm Food & Wine […]

Nu lanserar Brödinstitutet en bakteriemacka för att uppmärksamma att fullkornet i bröd är viktigt för en god tarmhälsa och ett friskare liv. Den består av fullkornsbröd med goda pålägg – och en bakterieodling på toppen. Mackan har skapats av Brödinstitutet tillsammans med bagaren Jesper Långström och matbloggaren Sofie Lundberg och finns nu att beställa via appen Wolt. […]

Vegansk harissamajonnäs, ångad kål, sojamarinerad portabellosvamp, karamelliserad lök och dragonpicklad morot är bara några av ingredienserna som utgör Sveriges godaste macka. Juryns motivering lyder: ”Beskt, syrligt, salt och sött i kombination med olika konsistenser låter som kaos i munnen men kan bevisligen också bli en finstämd smakexplosion. Det märks att vinnaren har varit väldigt noggrann […]

Mackan är gjord på två skivor bröd gjorda på algot- och Ölandsvete med, just det, potatis och vacker potatisgalette på toppen. Brödet är fyllt med en fyllig rostad vegansk lökmajonnäs, två friterade lökringar, syrligheten från syrad lök och potatiskrisp. “Att med de enklaste och minst ansedda råvarorna skapa en så raffinerad och spännande macka som […]

Våffeldagen är här! Vi firar med våfflor till frukost, matiga våfflor till middag och söta våfflor till dessert. Här är våra bästa recept!

Recept: Mattias Kristiansson Foto: Eva Hildén Grekisk grillmacka 4 portioner 8 skivor gott bröd olivolja1 burk kikärtor à 400 g100 g fetaost, t ex Peas of Heaven eller Violife 2 dl yoghurt, t ex soja- eller havrebaserad1 citron, rivet skal1 rödlök, tunt skivad1 röd paprika, strimlad1 tomat, skivad1 näve svarta oliversalt, svartpeppar 1. Hetta upp […]

ICA Vegoskivor rökta bjuder på en härligt rökig ton som påminner om klassiskt charkpålägg – fast helt växtbaserat.ICA Vegoskivor naturell är milda och mångsidiga, perfekta att lägga på smörgåsen, i en wrap eller på vegobrickan istället för kyckling. Båda varianterna är gjorda på soja och berikade med järn och vitamin B12, två viktiga näringsämnen för […]

Pannkakor äts runt om i hela världen. De kan vara tunna eller fluffiga, söta och matiga. Här är våra bästa recept.

Somrigt grön veckomeny med falafel på bondbönor, mexikanska taquitos, maxade vietnamesiska baguetter och pasta med zucchini.

Vi älskar banan! Söt, god och användbar både som pålägg, i smoothies, grytor, pannkakor, chiapudding mm. Här är lite kul bananfakta och våra bästa recept.

Med Okivi® Nordisk fullkornshavre blir det enklare att få i sig mer hälsosamma fullkorn. Servera istället för pasta, ris, potatis eller bulgur, dryga ut bröd- och bulldegen, gör en matig sallad och baka ljuvliga havrekakor. Nya Okivi® Nordisk fullkornshavre odlas i Sverige och består av klippta fullkornskärnor av havre. Fullkornshavren är mild i smaken och […]

Du känns väldigt snacksig… varför en bok först nu?– För att jag tycker det är konstigt att jag inte har skrivit en bok om snacks innan. Det enda jag gör är ju att snacksa. Vad är egentligen snacks?– En munsbit du kan äta utan kniv och gaffel. Du kan äta den med händerna. Tugga, dippa. […]

– Med Felix Veggie vill vi underlätta för alla de som vill äta mer grönt, oavsett om det är för hälsans eller miljöns skull. Våra nya soppor funkar perfekt som vegetarisk lunch – de smakar gott, mättar bra och förpackningarna är enkla att värma och äta ur, säger Thomas Sjöberg, marknadschef för Felix på Orkla […]

– Mat ska vara gott för alla, oavsett matpreferenser. Därför känns det otroligt kul att få lansera Oddlygood® Veggie i Sverige. Vi ser en ständigt ökad efterfrågan på växtbaserat och det känns riktigt bra att nu kunna erbjuda ett nytt, gott alternativ till ost för alla som gillar växtbaserat, säger Katrine Bendix, Kategoriansvarig på Valio […]

Hanna Olvenmarks senaste bok fokuserar på enkla, billiga och hälsosamma, gröna mellanmål. Perfekt när du behöver lite extra energi.