Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Och från den 4 november kommer du alltså att kunna köpa samtliga Vegmes produkter i konsumentförpackningar. Var? På alla CityGross-butiker i hela landet! De finns på färskvaruavdelningen, så håll utkik.  

Polartoast Barbecue och Polarmacka Skärgårdsröra släpps i februari 2020. De färdiga smörgåsarna från Polarbröd är växtbaserade och framtagna i samarbete med det svenska varumärket VegMe. – Det är väldigt härligt att se två av mina samarbetspartners gå ihop och skapa något nytt tillsammans. Det vi äter hör ihop med klimatutmaningarna vi står inför, det är […]

I Liselotte Rolls bok Odla för insekter (Bokförlaget Polaris) kan du läsa om varför insekter är så viktiga för oss och vad du kan odla och göra för att hjälpa dessa små superhjältar. En viktig och extremt intressant och hjälpsam bok. Pärlhyacint Foto: Tove Roll Vitklöver Foto: Wiveka Johansson Äppelblom Foto: Wiveka Johansson Porträttfoto: Linda […]

Melliskulturen är något som många svenskar håller varmt, men där ett mer nyttigt och hållbart mellanmål är en utmaning många kan relatera till – inte minst barnfamiljer. Röror med smak av äppelpaj, pizza och curry är resultatet av ett nyligen avslutat experiment med olika råvaror i syfte att hitta ett nyttigt, hållbart, men också gott mellanmålskoncept.

Nu lanserar Oumph! årets godaste snacking-produkt: Oumph! Crispy Buffalo Bites. Oumph! Crispy Buffalo Bites är saftiga bitar marinerade i en het, syrlig buffalosås och panerade i en krispig cornflakes-coating som för tankarna till USA och wings-kulturen. – ”När vi tog fram Oumph! Crispy Buffalo Bites ville jag skapa en produkt som man kan äta som […]

Den här texten svarar på en av våra vanligaste frågor: Vegokött, bra eller dåligt? Detta smidiga halvfabrikat som finns i olika varianter och märken och som ofta även möts av mothugg av olika slag. Vad finns det för fördelar och nackdelar?

Först ut är Sickla i Stockholm och senare i år är det dags för Södermalm i Stockholm. Men i takt med att Paradiset expanderar kommer även Taku-Taku att sprida sin veganska mat. Maten kommer att vara slow cooked fast food, lagad på enbart veganska råvaror. Inspirationen hämtats från hela världen, bland annat kommer det att finnas […]

Försäljningen av vegetariska köttersättningsprodukter har ökat flera år i rad. Bara mellan 2017 och 2019 har försäljningen fördubblats. Men hur är det med hälsoeffekterna av dessa produkter? Är de ett bättre alternativ till kött?

När jag var barn drömde jag om att rädda världen. Jag ville bli sophämtare. För mig var nämligen skräp jordens mest konkreta problem. Med tiden (och sex års studiemedel, tack CSN!) utvecklades det här med sophämtning till forskning. Mitt område är livsmedelsvetenskap, närmare bestämt med den kanske lite oväntade kombon bakterier och baljväxter. Baljväxter är […]

Många har hakat på den trendiga kosten som premierar fett och protein och undviker alla kolhydrater. Men stämmer allt vi läser om "mirakeldieten"? Vi lät vår kostexpert säga sitt.