Annonsör
Annonsör
Visar 22 resultat
Artikel november 4, 2019
Anna Lundahl är tredje generationens vegetarian. Hennes farföräldrar blev veganer i slutet av 50-talet och hennes mormor och morfar var vegetarianer. För andra året i rad anordnar Anna julbord i Hammarby sjöstad den 23 november eller den 1 december. – ”Julbordet bjuder på ett 20-tal vegetariska och veganska rätter med anor från min familj, allt […]
Recept december 18, 2017
De här vegetariska saffransgula bollarna kommer att lysa upp som små eldklot på julbordet. Lika goda som vackra.
Recept december 17, 2015
En riktig klassiker på julbordet som är superenkel att vegofiera.
Recept mars 30, 2018
Tunt skivad fänkål i en frisk citronmajonnäs är perfekt på buffén vid alla högtider.
Artikel mars 30, 2018
Vegosill med senap Fänkål med citronmajonnäs Stekt inlagd vegosill Picklad svamp på skånskt vis Krämig gurksallad med tångkaviar Vegosill med dragon Dillig tomat och aubergine Skagenröra
Recept november 4, 2024
Här är en paté som är baserad på linser och malda nötter. I det här fallet är det med hassel- och cashewnötter, men det går lika bra att byta ut dem till andra nötter om du hellre vill ha någon annan sort. Du kan till exempel använda mandlar, jordnötter (ej saltade), valnötter eller solros- eller pumpakärnor. Men använd gärna minst två olika sorters nötter eller frön. Servera med krispiga små minigurkor (cornichons) och Cumberlandsås, finns recept i boken. Psst... Blir det paté över passar den även bra att ha som smörgåspålägg, gärna tillsammans med inlagd gurka.
Recept december 17, 2017
Superenkla pumpabiffar och en lika enkel grönkålspesto. Perfekta vänner i juletider.
Recept december 17, 2017
En klassisk hovmästarsås gästas här av vita bönor, purjolök, sockerärtor och dill. En härlig blandning inte bara under jul utan på alla årets buffébord.
Populära kategorier
Artikel oktober 30, 2019
I matsalen på Radisson Blu Park Hotel (Solna, Stockholm) kommer det att bjudas upp till gemensam dans kring julgranen tillsammans med alla plats, nutidens viktiga klimat- och samhällsfrågor bakas in i magiska lekaktiviteter tillsammans med Matpanelen, pyssel att göra i tomteverkstaden tillsammans med Tillitsverket, julklappsbyte med syfte att inspirera till en mer hållbar jul, Sveriges […]
Recept november 1, 2024
Jag älskar röd tångkaviar och måste ha minst en sådan röra på mitt julbord. Här kommer en variant som påminner om skagenröra, vilket går hem hos alla.
Artikel november 29, 2017
På julen äter svenska folket sig mätta på julskinka, revbensspjäll och köttbullar. Men julen blir alltmer grön och de vegetariska alternativen blir alltmer populära. Coop har i Matometern, Sveriges största undersökning om vad vi äter varje dag, frågat 1000 personer om de tror att de kommer äta mer vegetariskt eller mindre vegetariskt under julen i […]
Recept november 30, 2018
En klassisk rödbetssallad är ett av mina absoluta favorittillbehör. Du kan variera den genom att vända ner andra kokta grönsaker, men det är rödbetan som har den där trevliga sötman.
Recept november 30, 2018
Det är inte alls svårt att göra sina egna korvar med tofu och då kan du dessutom krydda dem med juliga kryddor. Ett toppensätt att imponera på släkt och vänner.
Recept december 4, 2017
Tofu gör sig bäst i en smakrik marinad. Eller en kladdig glaze som i det här fallet. Ju längre den får bada i glazen, desto bättre.
Recept december 4, 2017
Egen ost på mandel är god som den är, men genom att baka den lyfts den till en ny nivå. Perfekt rykande het, men vi föredrar den ljummen. Para gärna ihop osten med en god ingefärsmarmelad eller plommonsylt.
Recept december 11, 2020
Kålrot är en rotfrukt vi äter alldeles för sällan, men här kommer den i form av frasiga plättar som är löjligt goda. Jag älskar att servera dem som latkes med crème fraîche och äppelmos eftersom det balanserar upp pepprigheten i kålroten.
Denna hemsida använder cookies
