Annonsör
Annonsör
Visar 7 resultat
Recept september 30, 2022
Ångade buns är förödande gott och går att fylla med så mycket. Här har vi marinerad gurka och majonnäs med gochujang. Bao är så trevligt att äta. Det är ångade bullar från Kina som kan fyllas med lite allt möjligt. Friterad tofu, tempeh, marinerade vegobitar eller vad du nu gillar. Jag gillar något snabbpicklat som gurkan här eller färdigköpt kimchi. Ofta ser man det stå ”bao buns” och jag är skyldig till att säga det. Bao betyder ”buns” så det man säger är ”buns buns” eller ”bullar bullar”. Fun fact!
Recept oktober 27, 2021
Det här danska smörrebrödet toppas med rökt tempeh (från Bärta) och en fluffig färskosttopping med röd tångcaviar.
Recept juni 9, 2021
Indisk tandoori på tempeh eller tofu. Servera tillsammans med en krämig potatissallad inspirerad av indiska klassikern aloo gobi.
Recept maj 11, 2021
Den här tempehburgaren gjordes på Bärtas fermenterade burgare och toppas med egen chasewyoghurt och snabbpicklad rödkål.
Artikel maj 6, 2020
Nu är jag ju ett stort fan av Bärtas produkter eftersom ja, de är genialiskt bra. De görs på svenska, ekologiska gula ärtor som först groddas och sedan fermenteras. Just den här biten röks sedan med alspån vilket ger den en helt underbart fyllig, rökig smak. Jag älskar att ha den skivad på mackan, i […]
Artikel januari 9, 2020
Text: Mattias Kristiansson Vad är egentligen Bärta? – Bärta är en groddad och fermenterad svensk och ekologisk ärta som säljs som burgare, bitar och naturell. Groddningen aktiverar ärtan och gör näringen mer tillgänglig och lättsmält. Fermenteringen skapar en härlig konsistens och plockar fram nya smaker som är ovanliga i växtriket. Varför just ärtor? – Gula […]
Artikel oktober 29, 2018
Under varumärket Bärta säljs alltså dessa öländska ärtor som fermenterats på indonesiskt vis. Med Bärta utmanas de stora livsmedelstillverkarnas veganska sortiment både vad gäller klimat- och hälsoegenskaper, men också genom att produkterna presenteras som ett lyxigt och lågprocessat alternativ för finsmakare. − Mitt mål har hela tiden varit att produkterna ska ha maximal smak samtidigt […]
Denna hemsida använder cookies
