vegogrill

Att koka vegobitar i juice och curry gör det väldigt smakrikt. Du kan även använda fasta grönsaker. Så gott tillsammans med potatissallad.

De här spetten är fantastiska året runt men gör sig helt underbara på en grill. De är redan smakrika i sig, så satsa på goda tillbehör i stället. Här gjorde jag en sesamhummus och en syrlig tomatsallad.

Vegetariska satayspett med jordnötssås går hem i alla läger och har du inte testat att grilla vattenmelon så är det dags nu!

Jag är besatt av den här koreanska grillsåsen. Den är het, men inte för het, smakrik så det förslår och rasande röd i färgen. Den är så god att jag ibland häller upp den på en flaska och låter folk ha till maten som en kryddigare ketchup.

Tofu och grönsaker blir bara godare om de får marineras eller som här även gnidas in med en BBQ-rub.

Tofu suger åt sig smaker som inget annat. Den här marinaden ger en frisk och kryddig smak av vitt vin, citron, örter och vitlök.

Formbar vegofärs är perfekt på grillen. Här har jag kryddat upp den med lök, spiskummin, vitlök och paprika.

Majsen steks och får en nötig, rostad och lite söt smak. Så gott ihop med fetaost, majonnäs, chili och lime. Perfekta tillbehöret till grillat.

Grillad zucchini är så gott på grillen. Za'atar ger den en örtig och syrlig smak som passar bra tillsammans med heta grillrätter.

Det bästa du kan göra med grillade grönsaker är att vända de i en smakrik dressing med bland annat apelsin och spiskummin.

Tänk att något så enkelt kan bli så gott. Frasigt bröd med en het tomatsås, Rydbergs smarriga sommarnyhet, ett gäng korvar och en baskisk grönsaksröra.

Quesadillas på grillen går jättebra. Istället för ost får de här en krämig fyllning av kidneybönor och jordnötssmör. Tro oss, det är så gott.

De här snittarna garanterar en bra start på grillfesten. Edamamebönorna passar även som ett tillbehör till grillat.