Annonsör
Visar 4 resultat
Recept Premium januari 21, 2026
Grönsaken okra har mängder av fördelar. Det är en näringsrik baljväxt som bildar vackra små stjärnor när man skär den. Att den ibland kallas för ladyfinger på engelska gör den extra charmig. Okran blir långsamt allt populärare i Sverige. Jag bidrar gärna till att snabba på processen, och den här rätten kan fungera som inkörsport.
Recept januari 21, 2026
Den här rätten brukar finnas på speciella restauranger i Bangladesh. Där serveras den till frukost, tillsammans med paratha. Ett fantastiskt sätt att starta dagen på! För folk som inte behöver bekymra sig över sina blodsockernivåer, vill säga. Vi andra får hålla oss till att avnjuta rätten då och då som efterrätt.
Artikel Premium januari 20, 2026
Med enkla råvaror, mycket grönsaker och smaker från barndomens Dhaka vill kocken och krögaren Nahid Hassan visa den bengaliska maten på riktigt. I nya boken Shanti berättar han om sin mamma, om vegetariska traditioner och om varför nästan alla ”indiska” restauranger i Sverige egentligen är bangladeshiska.
Artikel november 3, 2024
Klassikern är att många klumpar ihop maten från Indien, Pakistan och Bangladesh i ett. Fel, fel, fel! I Rizwan Qaderys nya bok Masala mama ger han en inspirerande introduktion till det bengaliska köket. Fullt med kryddor, smaker och nya tekniker att ta till sig.
Denna hemsida använder cookies
