En krämig kronärtskocksröra med selleri och lök. Supergod i ett rostat bröd istället för hummer.
Okej, jag vet att det är kanske är en av de uddaste grejerna att försöka vegofiera. Lobster roll är något som känns väldigt amerikanskt och består av hummer i en majonnäsröra som fylls i rostat bröd. Jag ersatte hummern med kronärtskockshjärtan som jag rev isär lite grovt. Det blev helt löjligt gott och känns liksom lyxigt som en enkel lunch tillsammans med krispiga chips
