48 timmar i Tallinn!

Resa till Tallinn Tallinn är Estlands huvudstad och ligger vackert vid Östersjöns kust. Stadens välbevarade medeltida stadskärna finns sedan 1997 med på Unescos världsarvslista men Tallinn är långt ifrån bara historia. Här samsas kullerstensgränder och gamla stadsmurar med modern arkitektur, trendiga restauranger och kreativa stadsdelar.

HUR TAR MAN SIG DIT?

Enklast är att ta färjan med Tallink Silja Line från Stockholm–Tallinn.
www.tallink.com

PLANERA DIN RESA

Enklast är att gå in på Visit Tallinn och Visit Estonia för alla sevärdheter, guider och happenings.
www.visittallinn.ee
www.visitestonia.com

TALLINN CARD

Ladda ner Tallinn Card på din mobil och få tillgång till över 50 museum och attraktioner, gratis resor i kollektivtrafiken och massor med rabatter.

Ett av de smidigaste och trevligaste sätten att ta sig hit är med färja från Värtahamnen i Stockholm. Tallink Silja Line har flera avgångar i veckan och erbjuder hytter i olika prisklasser, från enklare alternativ till mer påkostade varianter.

Det jag gillar allra mest med att resa till Tallinn med färja är att själva resan blir en del av upplevelsen. Ombord finns restauranger, barer, shopping och underhållning, så det är lätt att hitta något att göra oavsett om du reser med familjen, vänner eller på egen hand.

Som matälskare uppskattar jag särskilt restaurangutbudet. Det finns flera vegetariska och veganska alternativ ombord, och på vår resa åt vi middag på Chef’s Kitchen. Där serverades bland annat den omtalade igelkottstaggsvampen, med sin köttiga konsistens, tillsammans med dinkelotto och vitlöksskum. Ombord finns restauranger för alla smaker: från buffé och bistromat till mer ambitiösa middagsupplevelser.

Efter middagen slog vi oss ner i en av båtens alla barer för en drink innan vi avrundade kvällen med underhållningen ombord.

När det sedan är dags att sova finns hytter för de flesta budgetar och behov. Nästa morgon vaknar du utvilad med Tallinn runt hörnet. Innan ankomst hinner du njuta av en frukost ombord eller plocka ihop något enklare från Fast Lane och sedan är det dags att kliva i land och börja upptäcka staden.

DAG 1

Vi kom fram runt 11.00 i Tallinn och tog en kort promenad från hamnen till vårt hotell, Tallink City Hotel. Ett fantastiskt fyrstjärnigt hotell som du kan välja som en del av ett paket när du bokar din resa med Tallink Silja.

GAMLA STAN

Det härliga med Tallinn är att staden har allt man kan önska. Det många förälskar sig i är Tallinns medeltida stadskärna, deras Gamla stan. Här kantas kullerstensgatorna av vackra gamla hus och inte minst fantastiskt dekorerade portar och dörrar. Här hittar du trevliga kaféer och mysiga restauranger. Slå dig ner på Rådhustorget för något gott att dricka, känn historiens vingslag när du promenerar genom Katarinapassagen eller spana in unikt hantverk i Masters Courtyard.

LUNCH PÅ ROHE

Rohe är ett helveganskt café som ligger precis utanför Gamla stan, nära marknaden Balti Jaama Turg. Här kan du som jag njuta av en fylld croissant med tempeh eller äta något matigare som soppa, burgare eller sallader. Missa inte deras goda bakverk.

Rohe khovik
Oleme avatud iga päev 9-21
www.rohekohvik.ee.

MIDDAG PÅ VEGAN RESTORAN V

Det här är ett måste för dig som gillar vegomat. Tallinns äldsta vegorestaurang bjuder inte bara på en mysig lokal och supertrevlig personal utan också på fantastisk mat. Här blandas influenser från hela världen i en meny som ständigt förändras. Missa inte deras rödbetscarpaccio med cashewost och pesto. Magisk! Vi delade även på en plockbricka med olika såser, friterad blomkål som var fantastiskt frasig och en koreanskinspirerad nudelrätt med panerad schnitzel. Hade vi haft plats för dessert hade vi självklart tagit det också. Oavsett är det här ett ställe du inte vill missa.

Vegan Restoran V
Rataskaevu tn 12
www.veganrestoran.ee.

TA EN ÖL!

Põhjala är ett bryggeri och ett riktigt trevligt ölställe i området Kalamaja. Här kan du välja bland 24 ölsorter för alla smaker och komplettera med något från snacksmenyn, där det finns flera veganska och vegetariska alternativ.

Põhjala Brewery & Tap Room
Peetri tn 5.
www.pohjalabeer.com.

DAG 2

Vi promenerade in till Gamla stan och tog vägen via Viruporten. Missa inte den dignande blomstermarknaden precis innan med de mest generösa buketter du kan tänka dig.

BRUNCH PÅ MUST PUUDEL

Det här caféet har något för alla, med gott om vegetariska och veganska alternativ. Här serveras frukost, brunch och à la carte. Vi åt en god scrambled tofu med soltorkade tomater som gav en perfekt start på dagen.

Must Puudel
Kuninga tn 4.
www.mustpuudel.ee.

MED UTSIKT ÖVER STAN

Tallinn har flera utsiktsplatser för att se ut över stan. Vi tog trapporna upp till Kohtuotsa utsiktsplats där vi fick en fantastisk vy över hustaken. På vägen ner in till stan igen passerade vi den vackra Alexander Nevskij-katedralen.

LUNCH PÅ MICHELIN-NIVÅ

Tallinn är en riktig stad för gourmander. Här finns två restauranger med Michelin-stjärna och hela 43 krogar som rekommenderas i Michelin-guiden. En av de är Restoran Pull. Det är en köttrestaurang som hade förvänandsvärt bra vegokäk. Till förrätt åt vi en len bondböns-”hummus” med krispiga rotfruktschips. Det följdes av friterad kronärtskocka och en magisk tempeh rätt med tempeh tillverkad i Estland.
Efterrätten var ett vit chokladfluff med rökta plommon som var så udda men perfekt på samma gång.

Restoran Pull
Rotermanni 2 Kuninga tn 4.
www.resto.pull.ee.

KULTUR, KONST OCH COOLT

Området Telliskivi Creative City är ett gammalt industriområde som nu blivit ett centrum för gallerier, studior, design, musik, caféer, pubar, restauranger och klubbar. Här kan du strosa runt och upptäcka lite av varje, inte minst populära Fotografiska. Precis som i Sverige visas fotografi från hela världen, men också från estniska fotografer.

FÖRSTKLASSIG MAT

Uppe på Fotografiskas tak ligger även restaurangen. En upplevelse i toppklass. Börja med en drink på takterrassen och njut av den svindlande utsikten över staden. Drinkarna hämtar inspiration från den estniska naturen och följer säsongerna. Fortsätt sedan in i restaurangen där innovativa rätter med det gröna i fokus står på menyn. Även här blandas estniska influenser med smaker från resten av världen, samtidigt som grönsakerna får ta huvudrollen. Vi åt bland annat en ruskigt god sparrisrätt med rabarber och ajo blanco. Ett extra plus för den fantastiska servicen.

Fotografiska Tallinn
Telliskivi tn 60a-8
www.tallinn.fotografiska.com/en/restaurants/

Dag 3

FRUKOST PÅ KRINGEL

Sista dagen började jag med en promenad till det helveganska caféet Kringel. Här serveras frukost hela dagen, tillsammans med goda mackor, sallader och både varma och kalla rätter. Jag var främst här för bakverken och kunde förstås inte motstå en av deras populära bullar.

Kringel Cafe
Koidu 101
www.kringelkohvik.ee.

MAXAD MARKNAD

Balti Jaama Turg är ett måste av flera anledningar. Här finns mängder av frukt- och grönsaksstånd som är en ren fröjd att strosa runt bland. Dessutom hittar du delikatessbutiker och en hel våning med second hand och antikt för dig som gillar att fynda. För mig som älskar mat är det dock alla caféer, restauranger och matställen som lockar allra mest.

Balti Jaama Turg
Kopli tn 1
www.astri.ee/bjt.

VEGANSK FAST FOOD

Alla man frågar om vegokäk i Tallinn nämner Veg Machine. Ett litet ställe med en imponerande meny med burgare, loaded fries med kimchi, burritos, nuggets och bakverk. Kom hit hungrig!

Veg Machine
www.vegmachine.ee

POPKONST PÅ SCHEMAT

Om du gillar konst har Tallinn mycket att erbjuda. I det coola området Rotermann hittar du, förutom modebutiker, barer och restauranger, även popkonstmuseet PoCo. Här visas verk av bland andra Warhol, Banksy, Damien Hirst, Lichtenstein och Basquiat. Själv älskade jag det och tycker att alla borde titta förbi den här färgstarka pärlan.

PoCo Pop And Contemporary Art Museum
Rotermanni tn 2.
www.poco.art.

FÖR CHOKLADÄLSKAREN

Den lilla chokladbutiken Karu Talu är som att kliva rakt in i en dröm för chokladälskare. Här görs allt för hand av ägaren Ylva och det är utan tvekan bland det godaste vi har ätit. Hon är kanske mest känd för sina fudgeliknande chokladbitar i olika smaker, men här finns också marshmallows och nötter doppade i choklad, chokladtäckta kanelbullar, browniekakor och chocolate chip cookies.
Håll koll på öppettiderna eftersom de bara har öppet någon dag i veckan.

Karu Talu Šokolaad
Voorimehe 4

Resa hem till Stockholm

Båten avgick på kvällen, så vi fick ännu en chans att testa en ny restaurang. Den här gången blev det Alexandra som serverar östeuropeisk mat och bjöd på några av resans allra godaste rätter. Vi började med toast toppad med växtbaserad gräddfil och tångcaviar, fortsatte med magiska potatispieroger (pelmeni) med vinäger och gräddfil och avslutade med en helt vegansk marängbakelse med lavendelkräm och fikon.

Därmed var våra tre fullmatade dagar i Tallinn över. Det må vara en liten stad sett till invånarantalet, men här ryms en imponerande mängd upplevelser. Och inte för inte. När du väl har upptäckt Tallinn är det lätt att nästa gång fortsätta vidare med tåg eller buss till andra delar av Estland.