Rosendals Trädgårds enkla bakade äppelkräm med socker och vinäger. Perfekt att göra på höstens äpplen.

En nyttig version av klassikern risifrutti fast gjort med havreris och yoghurt istället. Snabbt och enkelt.

En av de godaste linsgrytor jag ätit med bland annat citrongräs, kokosmjölk och värmande kryddor.

Snabba kikärter med den koreanska chilipastan gochujang. Lagom hett och krämigt med krispiga grönsaker till.

Nyttiga mellanmålskakor som du fyller med valfri kompott. En uppdaterad fikaklassiker.

Det går inte att ha tema citron och inte bjuda på en klassisk citronpaj. Här med en krämig, sötsyrlig fyllning och en fluffig bränd maräng gjord på kikärtsspad.

Dessa matiga pannkakor är inspirerade av koreanska pannkakor och grönsaksfritters. De blir frasiga och läckra att äta med dippsåsen. Kryddningen kan du variera lite hur du vill, det är också gott med hackad chili eller riven ingefära.

Laxpasta är en av de populäraste vardagsrätterna i Sverige. Här kommer en helt växtbaserad variant.

Jag trodde länge att sushi var svårt att göra själv. Jag kunde inte ha mer fel. Visst är det lite pill, men det är roligt och går snabbt. Plus att du kan fylla din sushi med just det som du gillar.

Det bästa du kan göra med grillade grönsaker är att vända de i en smakrik dressing så att de får suga åt sig av allt gott och lyfts till nya höjder.

De här kryddiga burgarna mixar du enkelt ihop i matberedaren och gör sig så bra med färska grönsaker och limesaft.