Good Grains kornbulgur vinner Årets Foodservicevara 2025
18 juni, 2025
Hydrotermiskt behandlad kornbulgur från Good Grains, även känd från den omtalade kulturgröten på Nobelmiddagen, har vunnit Årets Foodservicevara 2025!
– ”Det känns helt fantastiskt att vi, den lilla uppstickaren, får ett så prestigefyllt pris och erkännande som Årets Foodservicevara! Även om Good Grains inte funnits så länge så vilar allt vi gör på många
decenniers forskning och småskalig matproduktion. Att en produkt som adresserar några av vår tids
största hälsoutmaningar uppmärksammas så här får stor betydelse både för oss och dem som får
njuta av den” , säger Good Grains VD David Fredlund.
Priset tilldelas en innovativ produkt som skapar tydligt mervärde för restauranger och storkök samt
deras gäster. Det uppmärksammar framgångsrika lanseringar i syfte att inspirera
foodservicebranschens aktörer till innovation och produktutveckling. Det prestigefyllda priset delas ut av Dagligvaruleverantörerna, DLF och Livsmedelsgrossisterna för Restaurang & Storkök.
Motiveringen till Årets Foodservicevara 2025 lyder:
”Vinnaren av Årets Foodservicevara bjuder på såväl god smak som goda avsikter. När forskning tar
sig in i köket händer det onekligen spännande saker, och en innovation som denna har klar potential
att bli en snackis, inte bara på Nobel. Om ni tänker framtidens vardagsmat, ja då har ni det på kornet!”
