Fotograf: Eva Hildén
Våra bästa våfflor (utan ägg och mjölk)
8 portioner
Frasiga och gyllene. Så ska riktigt goda våfflor vara! Här är vårt bästa recept och utan ägg och mjölk. Servera med vispgrädde och sylt.
Ingredienser
8 port
-
100 g smör
-
3 dl vetemjöl
-
1 tsk bakpulver
-
1 nypa salt
-
2 dl mjölk
-
2 dl kolsyrat vatten
I stället för ägg?
Ibland används kikärtsspad för att ersätta äggen, men de här blir fluffiga av extra vätska och lite bakpulver. Det kolsyrade vattnet gör att de får ett extra lyft och blir ännu frasigare.
