Vi kallar det för ”restsoppa” och ja, det är precis vad det låter som: En soppa på rester. Under veckan blir det lätt saker över. En lök där, en halv burk bönor, en stjälk selleri, en bukett broccoli. Kanske ledsna grönsaker som har glömts bort i kylen? Vi brukar tom. spara de hårda stammarna på […]
