Köttfri köttbullsmacka med legymsallad

• 400 g vegobollar
  Vegobollar?

Vegobollar?

Det finns så många olika vegobollar att testa, både i kyl- och frysen. Även innehåll varierar från rena grönsaksbollar till soja- eller ärtbaserade.

Tack för tipset!

Vegobollar?

Det finns flera märken av helt vegetariska/växtbaserade ”köttbullar”. De kan vara baserade på allt från soja, ärta och vetegluten till linser och grönsaker. Går att hitta i både kyl- och frysdisken.

Tack för tipset!
• 4 st baguett
• 1 st salladsblad

Legymsallad

• 1 st morot, grovt riven
• 1 dl gröna ärtor
• 0.5 st äpple, finhackat
• 1 st saltgurka, finhackad
• 1.5 dl yoghurt
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

Tack för tipset!

Mjölkfri?

De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

Tack för tipset!
• 2 msk majonnäs
  Äggfritt?

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!
• 2 tsk dijonsenap
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar