Fotograf: Karoline Jönsson
Asiatiska kålplättar (vegetariska)
Matiga plättar fyllda med grönsaker och asiatiska smaker går fort att svänga ihop till en enkel lunch eller kvällar när du inte vill stå alltför länge i köket. Ät gärna som finger food och doppa i tahinisåsen.
Ingredienser
4 port
Asiatiska kålplättar
- 200 g vitkål
- 2 st rödlökar
- 2 dl hackad persilja
- 1 st stjälkarna från 1 kruka koriander, finhackade
- 3 dl kikärtsmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 msk tamarisoja
- 1 msk bakpulver
- 2 st vitlöksklyftor, rivna
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk salt
Tahinisås
- 0.75 dl tahini
- 0.75 dl vatten
- 2 msk citronsaft
- 3 msk olivolja
- 0.5 st vitlöksklyfta
- salt
- svartpeppar
- 1 kruka korianderblad
