Hem › Buffaloblomkål med blue cheese-dip

Buffaloblomkål med blue cheese-dip

Av Mattias

21 oktober, 2024

Upptäck hur du får perfekt krispiga blomkålsbitar med het buffalosmak – tillagade i nya Ninja CRISPi, den smarta lilla kökshjälten som gör snabb och hälsosam matlagning enklare än någonsin.

Av Mattias

21 oktober, 2024

Buffalo-bitar
vegetabilisk oljespray, vid behov
0,75 dl vetemjöl
0,5 tsk lökpulver
0,25 tsk vitlökspulver
0,25 tsk mald spiskummin
0,25 tsk paprika
havssalt och nymald svartpeppar, efter smak
0,75 dl mjölk, t ex osötad havre- eller sojamjölk
200 g blomkålsbuketter, skurna till ca 4 cm stora
2 msk buffalo-sås

Blåmögelostdipp
2 msk gräddfil, t ex soja- eller havrebaserad
1 msk majonnäs, t ex äggfri
3 msk blåmögelost, smulad, t ex växtbaserad
1 msk citronsaft
1 msk gräslök, fint hackad
havssalt och nymald svartpeppar, efter smak

Buffalobitar
1. Sätt in Crisper-plattan i den lilla behållaren och spraya rikligt med olja. I en stor skål, kombinera mjöl, lökgranulat, vitlökgranulat, spiskummin, paprika, salt och peppar. Vispa gradvis i mjölken tills en slät men ändå tjock smet bildats. Tillsätt blomkålsbuketter och blanda noggrant tills de är jämnt täckta. Flytta över blomkålen till Crisper-plattan, skaka av överflödig smet. Spraya sedan rikligt med olja.
2. Fäst CRISPi PowerPod på behållaren, tryck på MODE tills “AIR FRY” lyser, ställ in tiden på 10 minuter och tryck START för att påbörja tillagningen.
3. För att göra blåmögelostdippen: lägg alla ingredienser i en liten skål och rör ihop tills allt är jämnt blandat.
4. När tillagningen är klar, ta ut blomkålen och blanda med buffalo-såsen. Servera varm tillsammans med blåmögelostdippen vid sidan av.

Ninja CRISPi är kompakt, kraftfull maskin som kombinerar airfryer, miniugn och värmefunktion i ett. Oavsett om du lagar middag hemma, fixar lunch på kontoret eller värmer rester på språng, levererar Ninja CRISPi smak och krisp – varje gång.

Med sina två värmetåliga glasbehållare (1,4 l och 3,8 l) kan du laga, servera, förvara och värma maten direkt i samma snygga burk. Och tack vare det kraftfulla 1700W PowerPod-systemet får du prestanda i toppklass – i ett format som är lätt att ta med.

Välj mellan airfry, ugnsstek, varmhållning eller återkrispning – CRISPi fixar det mesta. Och du, den drar upp till 50 % mindre energi än en vanlig ugn och är helt fri från PFAS. Win-win!

Finns nu på NinjaKitchen.se för 2 399 kr – i tre snygga färger.