20 bästa ställena för asiatisk mat i stockholm

Asiatisk mat är svår att tröttna på. Den är variationsrik, generös och alltid lite spännande, oavsett om det handlar om hetta som dröjer sig kvar, krispiga texturer eller rätter där syra, sötma och sälta sitter i perfekt balans.

I den här guiden har vi samlat Stockholms bästa ställen för vegetarisk asiatisk mat. Här ryms det eldiga sichuanköket, dumplings, fräsch vietnamesisk mat fylld av örter och crunch, och indiska rätter som både omfamnar och överraskar.

Smaker från Sichuan: Surfers

Jag tröttnar aldrig på Surfers. Med inspiration från bland annat Sichuanregionen i Kina bjuds det på galet goda smårätter i en fantastisk lokal. Smakrikt, varierat, spännande, bombastiskt och mycket veganskt. Missa inte den legendariska ingefärsdoftande tofun och den ”skjutna upprörda potatisen”.
Norrlandsgatan 24. Hemsida.

Minh Mat

Det här har varit min favorit i flera år och brukar vara en tradition att besöka på min födelsedag. Vällagad, autentisk, vietnamesisk mat. Det är fräscht, smakrikt, lyxigt och lagat med kärlek från grunden. Plus för trevligaste och kunnigaste personalen och en grym drinklista. Psst… tofubollarna är ett måste!
Odengatan 94. Hemsida.

Mormors dumplings

Det här kan vara den restaurang jag besökt flest gånger. Deras hotpot med dumplings är så magisk. Stekta dumplings i en fyllig buljong som du kan hetta upp själv med chiliolja. Undangömt litet ställe som många missar, men det är ett riktigt guldkorn.
Bondegatan 58. Hemsida.

Aama Himalayan Kitchen

Här äter du handgjorda, magiskt goda himalayanska dumplings. Du kan äta de bara ångade med chutneys men jag rekommenderar verkligen de serverade i deras värmande soppa. Det är så himla gott. Testa även någon av deras sidorätter.
Fridhemsgatan 15. www.aamahimalayancafe.com

Ling Long

Vegansk lunch och även generöst med veganskt på kvällsmenyn. Mysig innergård på somrarna.
Riddargatan 6. www.ling-long.se.

Amao dumplings

En liten undangömd pärla nere i Östermalms tunnelbana. De har fantastiskt goda ångade baozi med chiliolja och lika goda stekta dumplings att njuta av. Även ma po tofu och annat gott vegetariskt. Det är prisvärt och fantastiskt gott.
Östermalms tunnelbana, uppgång Nybrogatan. www.amaofoods.se.

Eatnam

Eatnam. Prisvärd vietnamesisk restaurang. Deras nudlar med tofu är min favorit men deras friterade vårrullar och Phở.
Birger Jarlsgatan 36/Odengatan 85/Sankt Paulsgatan 2. www.eatnam.se.

Pat’s place (thailändskt)

Thailändsk mat är ett av de mest misshandlade på restaurang, men här hittar du den bästa. Smakrik, het, rolig och kittlande. Menyn består av smårätter och det finns så mycket vego att välja på. Ta med några vänner och hugg in.
Folkungagatan 140. Hemsida.

Mama Wolf

Det finns många bra nudelställen i Stockholm. Jag har fastnat för MamaWolf. Deras krämiga miso- ramen med sojafärs är så underbar. Glöm inte att testa deras yaki onigiri, som är fyllda risbollar. Krukmakargatan 1. www.mamawolf.nu.

China!

Gick hit här efter tips från en vän och blev så glad över hur mysigt stället var och framförallt maten. Autentiskt, spännande rätter som var nya för mig och ett perfekt ställe att ta med vänner på. En hel del vego på menyn och även om det är lite dyrt så känns det värt det.
Ringvägen 110. Hemsida.

Lao Lao

Underbara kinesiska crêpes med olika fyllningar. Även trevliga smårätter att äta till.
Hornsgatan 56/Barnhusgatan 20. www.laolaosthlm.com

Indian Street Food

Stans bästa indier med flera restauranger. Testa deras pindi chole, magiska samosas och kathi rolls. I Ringen har de även grymma dosa.
Jan Inghes Torg 22/Drottning- gatan 73B. www.indianstreetfood.com.

Rara

En ny favorit med mat från Himalaya. Mysig lokal, supertrevlig personal och att äta sig genom deras meny är som en underbar smakresa. Läckra smårätter där den friterade blomkålen och momos (dumplings) är favoriterna. Absolut bäst är dock deras ångade dumplings i en het och syrlig hot pot. Herregud så gott!
Torsgatan 27. www.rararestaurant.se.

Sibiriens Sinokök

Kinesiskt mathantverk. Kända för sina handgjorda dumplings och nudlar. Roslagsgatan 25. Instagram: @sibiriens_sinokok.

The South Indian

Njut av deras dosa – tunna indiska pannkakor med potatisfyllning. Gott och prisvärt. Rådmansgatan 52. www.southindianrestaurant.se.

SIN ramen

Generösa skålar med ramennudlar. Har en helt vegansk ramen, grymma bao och friterad koreansk Oumph.
Jakobsbergsgatan 23. www.sinramen.se.

58 Dim Sum

Minst sagt en upplevelse att beställa mat här. Flera olika dumplings i en enkel buljong.
Renstiernas gata 23.

Nû

Deras koreanska tacos är ett måste. Tofun är magisk.
Ringen, Götgatan 100. www.nusthlm.com.

Lao Wai

En vegansk klassiker med autentisk kinesisk mat.
Luntmakargatan 74. www.laowai.se.

Ramen ki-mama (grym ramen)

Jag tyckte det var svårt att hitta en ruskigt god ramen… tills jag blev tipsar om ramen ki-mama. Värmande nudelsoppa med mycket smak som värmer in i själen. De har även annat vego på menyn, t ex gyoza (dumplings).
Birger Jarlsgatan 93. Hemsida.

Saravanaa Bhavan

En mäktig meny med indisk vegansk och vegetarisk mat från stora delar av Indien.
Sankt Eriksgatan 66. www.saravanabhavan.com.