Fairtrade Afrika med Hewan Temesghen
10 december, 2022
I Afrika odlas många av de produkter som vi här i Sverige är storkonsumenter av. Därför är det extra viktigt att göra rätt val i butiken. Som t ex att välja Fairtrade. Vi ställde några frågor till Fairtrade Sveriges generalsekreterare om varför Fairtrade är så viktigt och hur det gör skillnad för arbetarna.
Om vi pratar Afrika, vilka produkter är det vi ska hålla ett extra öga på?
— Då är det till exempel kaffe, kakao, te, vanilj, cashewnötter och frukt. Men även vin.
Vad är problematiskt med dessa produkter ur Fairtrade-synpunkt?
— Olika råvaror är förknippade med olika utmaningar — men det de har gemensamt är att de är så kallade högriskprodukter. Det betyder att det finns en hög risk för negativ påverkan på mänskliga rättigheter och miljö i produktionen. Dessutom är betalningen generellt sett alldeles för låg. Bakom väldigt många varor som vi konsumerar finns risk för barnarbete, tvångsarbete och att människorna som odlar den mat vi äter inte själva kan äta sig mätta. Därför finns Fairtrade.
En genomsnittlig kakaoodlare i Elfenbens- kusten tjänar exempelvis bara en tredjedel av en levnadsinkomst*. När föräldrarna inte tjänar tillräckligt behöver barnen ofta arbeta. I Elfenbenskusten och Ghana, som producerar majoriteten av världens kakao, jobbar närmare 1,6 miljoner barn i åldrarna 5—17 år med kakao. Det är ungefär lika många barn som det finns i samma ålders- grupp i Sverige. För de flesta av dem handlar det om skadliga arbetsuppgifter som att bära tungt, använda vassa macheter och att utsättas för farliga kemikalier.
Majoriteten av världens cashewnötter odlas också i Afrika, främst i Elfenbenskusten. Utan rätt skyddsutrustning riskerar den som hanterar nötterna allvarliga frätskador på händerna eftersom en frätande vätska frigörs vid skalningen. Avsaknad av skydds- utrustning och låga inkomster är vanliga problem i branschen.
I Afrika finns också några av världens största kaffeproducenter. Etiopien och Uganda tillhör topp-tio-listan, men även i Kenya och Tanzania odlas mycket kaffe. Också denna bransch brottas med en lång rad problem: låga priser, bristande jämställdhet och klimatförändringar. Medelåldern bland kaffeodlare i Afrika är runt 60 år och för att den nya generationen ska vilja satsa på kaffe behöver villkoren förändras.
Världens sjunde största vinproducent finns också i Afrika. I Sydafrika är anställningsvillkoren på vinodlingar ofta dåliga — bland annat på grund av osäkra anställningar och extremt låga löner.
Vad är det Fairtrade gör för att förbättra situationen för arbetarna?
— Fairtrade innebär att odlare får bättre betalt och krav på att respektera mänskliga rättigheter och miljö. Fairtrades minimipris syftar till att täcka kostnaden för en hållbar produktion och fungerar som ett skyddsnät när världsmarknadspriset är så lågt att odlarna riskerar en ekonomisk förlust.
Bakom väldigt många varor som vi konsumerar finns risk för barnarbete, tvångsarbete och att människorna som odlar den mat vi äter inte själva kan äta sig mätta. Därför finns Fairtrade.
Anställda på Fairtrade-certifierade plantager har rätt till anställningskontrakt, föräldraledighet och fackligt engagemang. Det finns förbud mot barnarbete och tvångsarbete. Fairtrade ställer också krav på skyddskläder och förbjuder farliga kemikalier. Via Fairtradepremien, en extra betalning, får odlarna möjlighet att investera i lokalsamhället och jordbruket, exempelvis genom att bygga en skola eller övergå till ekologiskt jordbruk.
Fairtrade satsar också mycket på utbildning. Ett exempel är Fairtrades ledarskaps- skola för kvinnor i Elfenbenskusten som resulterat i att flera kvinnor valts till beslutsfattande positioner, utvecklat kvinnokommittéer inom sina kooperativ och initierat projekt för att förbättra sina inkomster. Och genom Fairtrades klimatutbildning i Kenya har kaffeodlare fått stöd i att tackla klimatförändringarna som hotar kaffets framtid.
Många verkar inte förstå att det de köper faktiskt gör skillnad, vad kan man säga till dem?
— Jag förstår att det kan kännas avlägset när man står i butiken för att köpa kaffe, lördagsgodis eller en klase bananer… Men jag har själv sett vilken skillnad just det valet kan göra. När jag var i Ghana för några år sedan träffade jag bananodlaren Patience som berättade för mig att hon hade varit änka utan Fairtrade. Hennes man hade nämligen blivit allvarligt sjuk – men tack vare den sjukförsäkring som Fairtrade-premien bekostat hade han fått den vård han behövde. Patiences berättelse är bara en av flera – runt om i världen byggs skolor, vårdcentraler, brunnar och bättre bostäder med hjälp av Fairtrade-premien. En studie visar också att Fairtrade-odlare i Elfenbenskusten satsar 33 procent mer på sina barns skolgång än icke-certifierade odlare. En annan studie visar att fler barn börjar och fullföljer hög- stadiet och gymnasiet i Etiopien och Uganda tack vare Fairtrade.
Genom Fairtrade får odlare möjlighet att organisera sig och sälja sina varor på en internationell marknad och anställda får möjlighet att förhandla till sig högre löner. Det är vad du bidrar till genom att välja Fairtrade. Bara i Sverige genererade försäljningen av Fairtrade-märkta varor 61 miljoner kronor till odlare och anställda under 2021.
Kan du lyfta några ljusglimtar som har skett i Afrika de senaste åren?
— År 2019 höjde Fairtrade minimipriset på kakao, vilket betyder att Fairtrade-certi- fierade kakaoodlare får bättre betalt. De får även en högre premie än tidigare. Vi har också fördjupat vårt samarbete med Ben & Jerry’s om levnadsinkomst. Sedan hösten 2020 har 5 000 Fairtrade-certifierade kakao- odlare i Ben & Jerry’s leverantörskedja i Elfenbenskusten fått bättre betalt för sin kakao.
Även Fairtrades klimatskola i Kenya som involverade 8 500 odlare har genererat många positiva resultat: Odlarna uppger att produktionen har ökat med 28 procent. Dessutom har planteringen av skuggträd ökat, och installationen av 1 300 mer effektiva spisar har minskat behovet av ved med 60 procent.
Värt att nämna är också ett projekt i Kenya som har inneburit att kaffeodlande män har överlåtit en del av sina kaffebuskar till kvinnor. I Kenya utför kvinnor ungefär 70 procent av allt jordbruksarbete, men de tjänar ändå väldigt lite på grund av att de inte äger mark. Genom projektet Growing Women in Coffee fick flera hundra kvinnor utbildning i goda jordbruksmetoder och möjligheten att tjäna egna pengar. Som en del av projektet började de rosta och förpacka kaffet — och startade sitt eget varumärke.
*En levnadsinkomst är en inkomst som täcker kostnaden för näringsrik mat, utbildning, sjukvård, ett anständigt boende och sparande för oförutsedda utgifter.
Källor:
The Future of Coffee Depends on You(th) — Food Tank
Kakaoodlare får mer betalt — Fairtrade Sverige
Fairtrade Presents: The Women Behind Your Coffee — Fairtrade Foundation % Klimathandbok ska rädda framtidens kaffe — Fairtrade Sverige
