Fotograf: Helen Pé
Blåbärsbullar med mandelmassa
De här bullarna är inte bara fantastiskt vackra att titta på, de är också ljuvligt goda med blåbär och mandelmassa i fyllningen. Om du vill bjuda på en extraordinär bulle så är det blåbärsbullar du ska baka!
Ingredienser
24 port
Bulldeg
-
30 g färsk jäst
-
3 dl mjölk
-
1 dl strösocker
-
2 tsk mortlad kardemumma
-
0.5 tsk salt
-
9 dl vetemjöl
-
100 g smör
Fyllning
-
150 g mandelmassa
-
1 dl blåbärssylt
-
0.5 dl strösocker
-
75 g rumsvarmt smör
-
2 tsk vaniljsocker
-
2 tsk vetemjöl
Sockerlag
-
0.5 dl vatten
-
0.5 dl strösocker
Garnering
-
strösocker
Gör så här
Bulldeg
Fyllning
Bullar
Receptkreatör
Frida Svanberg
Veganska godsaker
I Frida Svanbergs bok Veganska godsaker (Bonnier Fakta) finner du muffins, tårtor, cheesecakes, småkakor och desserter. Allt är dekadent, överdådigt och vackert på samma gång. Ett måste för dig som älskar bakverk.
Receptkreatör
Frida Svanberg
Veganska godsaker
I Frida Svanbergs bok Veganska godsaker (Bonnier Fakta) finner du muffins, tårtor, cheesecakes, småkakor och desserter. Allt är dekadent, överdådigt och vackert på samma gång. Ett måste för dig som älskar bakverk.
