Fotograf: Mattias Kristiansson
Vaniljbakade rabarber
Det här kan vara det godaste du kan göra med rabarber. När du bakar den i ugnen med socker, vanilj och citron lyfter du smakerna och du får en rabarbersirap som inte bara är god till den här desserten utan även toppen på t ex glass.
Ingredienser
4 port
Bakade rabarber
- 500 g rabarber
- 150 g råsocker
- 1 st vaniljstång
- 0.5 st citron, rivet skal och saft
Vaniljfluff
- 2 dl vispgrädde
- 0.5 dl florsocker
- rabarbersirap från de bakade rabarberna
Servering
- krossade kardemummaskorpor eller andra småkakor
