Fotograf: Mattias Kristiansson
Indisk rispudding med varma björnbär
8 portioner
Många av julens kryddor känner man igen från indisk matlagning, så varför inte bjuda på en indisk rispudding i år – kheer! Den har smak av vanilj och kardemumma och serveras med varma björnbär, eller vilka bär du nu föredrar.
Ingredienser
8 port
Kheer
-
1 st vaniljstång
-
1.5 dl grötris
-
16 dl mjölk
-
1 burk à 400 ml kokosgrädde
-
0.5 tsk mortlad kardemumma
-
1 dl strösocker
Varma björnbär
-
400 g frysta björnbär
-
1 dl strösocker
-
1 tsk vaniljsocker
