Fotograf: Agnes Gällhagen
Kvällslatte
2 portioner
Raw kakaosmör är lite av en specialingrediens som jag verkligen kan rekommendera dig att ha hemma. Jag köper den i form av små ”knappar” som är lätta att dosera. Väldigt gott att ha i varm choklad, matchalatte och chokladtryfflar! Kika efter det i din lokala hälsokostbutik eller beställ online. Om du inte har tillgång till kakaosmör kan du ersätta det med en extra tesked kakao.
Ingredienser
2 port
-
5 dl mjölk
-
2 msk nötsmör av t ex mandel, valnöt eller cashew
-
2 st knappar raw kakaosmör
-
1 tsk kakao
-
1 tsk flytande vaniljessens
-
1 krm stött kardemumma
-
1 knivsudd cayennepeppar
-
1 nypa salt
-
agavesirap, lönnsirap eller annan sötning, efter tycke
Servering
-
mald kanel
Gör så här
Receptkreatör
Agnes Gällhagen
Comfort food: från matnojor till ren njutning
I Comfort food: från matnojor till ren njutning (Norstedts) bjuder Agnes Gällhagen på förödande vackra bilder och mat som omfamnar. Det är minst sagt en kärleksförklaring till grön mat som är perfekt att både värma sig med och få energi av den här tiden på året.
Receptkreatör
Agnes Gällhagen
Comfort food: från matnojor till ren njutning
I Comfort food: från matnojor till ren njutning (Norstedts) bjuder Agnes Gällhagen på förödande vackra bilder och mat som omfamnar. Det är minst sagt en kärleksförklaring till grön mat som är perfekt att både värma sig med och få energi av den här tiden på året.
