Hem › Recept › Obe ata – Het gryta med kikärter

Obe ata – Het gryta med kikärter

4 portioner

Gilla

Jag gillar att göra en dubbel sats av tomatsåsen obe ata så att jag inte bara får ut ett kryddigt ris utan även en extremt smakrik gryta.

Ingredienser

4 port

400 g tomat
1 st paprika
1 st rödlök
3 st vitlök
1 msk ingefära
1 -2 habanero
2 m rapsolja
1 st grönsaksbuljongtärning
8 dl vatten
1 st paprika
1 st paprika
400 g potatis
2 burkar kikärter

Häll ner alla ingredienser utom oljan i en blender. Mixa till en slät puré.

Hetta upp oljan i en kastrull. Häll ner purén och koka upp. Låt puttra under lock i 20-30 minuter. Detta gör att smakerna koncentreras och mycket av den skarpa hettan från habaneron minskar.

Tillsätt buljongtärning, vatten, paprika, potatis och kikärter. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter.

Smaka av med salt. Servera med kokt ris eller jollof rice.

Publicerad: 18 maj, 2022

Obe ata – Het gryta med kikärter

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Obe ata – Het gryta med kikärter

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bolognese med indiska smaker

Malaysisk dal med röda linser

Världens bästa vegetariska moussaka

Koreanska kikärtor i tortillabröd

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem