Vegetarisk Pasta carbonara med kokosbacon
4 portioner
Carbonara är en riktig favorit när det kommer till pastarätter. Här har vi gjort en lyxigt krämig pasta som toppas med en rökig kokosbacon och mandelparmesan.
Ingredienser
4 port
Kokosbacon
-
2 dl kokoschips
-
1 msk sojasås
-
1 tsk liquid smoke
-
1 msk lönnsirap
Koka pastan
-
4 st fullkornsspaghetti
Krämig sås
-
300 g silkestofu
-
1 dl mandelmjölk
-
0.5 dl rapsolja
-
2 msk näringsjäst
-
1 tsk lökpulver
-
0.5 tsk vitlökspulver
-
salt
-
svartpeppar
Mandelparmesan
-
2 dl mandelmjöl
-
2 msk näringsjäst
-
1 tsk lökpulver
-
0.5 salt
