
Fotograf: Eva Hildén
Picklad pumpa med stjärnanis
8 portioner
Picklad pumpa är ett trevligt inslag på ett vegetariskt julbord. Söt och syrlig och här kryddad med stjärnanis.
Ingredienser
8 port
-
500 g butternutpumpa
-
2 dl ättiksprit (12 %)
-
2 dl strösocker
-
3 dl vatten
-
2 st stjärnanis