
Fotograf: Julia Tuvesson
Pumpernickel med pepparrotskräm och glöggkokt rödlök
4 portioner
Pumpernickel som toppas med en pepparrotskräm och glöggkokt rödlök. Goda vegetariska snittar på julmingel och glöggfest.
Ingredienser
4 port
- 12 st runda pumpernickel
- olja till stekning
Pepparrotskräm
- 100 g färskost
- 3 tsk riven pepparrot
- salt
- svartpeppar
Glöggkokt rödlök
- 1 st rödlök
- 0.75 dl lättvinsglögg
- 1 tsk balsamvinäger
Servering
- färsk dill





