Fotograf: Julia Tuvesson
Pumpernickel med pepparrotskräm och glöggkokt rödlök
4 portioner
Pumpernickel som toppas med en pepparrotskräm och glöggkokt rödlök. Goda vegetariska snittar på julmingel och glöggfest.
Ingredienser
4 port
-
12 st runda pumpernickel
-
olja till stekning
Pepparrotskräm
-
100 g färskost
-
3 tsk riven pepparrot
-
salt
-
svartpeppar
Glöggkokt rödlök
-
1 st rödlök
-
0.75 dl lättvinsglögg
-
1 tsk balsamvinäger
Servering
-
färsk dill
