Hem › Tacosoppa med bönor

Fotograf: Mattias Kristiansson

Tacosoppa med bönor

0 (0 betyg)

4 portioner

Annons

Annons

Ingredienser

4 port

3 st rödlök, finhackad
4 st vitlöksklyftor, tunt skivade
1 st röd chili, finhackad
3 tsk mald spiskummin
1.5 tsk paprikapulver
1 tsk mald koriander
3 burk à 400 g svarta bönor
12 dl vatten
2 st grönsaksbuljongtärning
salt
svartpeppar

Servering

1 st avokado, tunt skivad
1 st tomat, finhackad
1 st röd chili, tunt skivad
3 msk hackad färsk koriander

Fräs rödlök och vitlök i lite olja tills den mjuknar.

Rör ner resterande ingredienser och koka upp. Låt sjuda i 15 minuter.

Mixa en del av soppan med en stavmixer så att den blir tjockare och krämigare. Smaka av med salt och peppar.

Servera med avokado, tomat, chili och eventuellt koriander.

Publicerad: 5 november, 2024

Publicerad: 5 november, 2024

Kommentarer är stängda.

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga

Godkänn alla

Hantera cookies