
Vegansk lemon curd
4 portioner
En sötsyrlig lemon curd är lika god i en citronmarängpaj, som tårtfyllning, tillsammans med glass och färska bär eller som fyllning i småkakor.
Ingredienser
4 port
-
6 st citroner (rivet skal från alla och saften från 4 st)
-
4 dl strösocker
-
1 tsk agarpulver
-
1 msk majsstärkelse
-
100 g smör
-
2 dl mjölk