Fotograf: Lina Eidenberg Adamo
Vegetarisk broccoliwok
En smakrik och kryddig broccolirätt med vitlök, ingefära och srirachasås. Perfekt för en snabb och enkel middag som serveras med ris och fräsch lime.
Ingredienser
4 port
-
3 st broccolistånd, i buketter och stjälkarna i skivor
-
3 st vitlöksklyftor, finhackade
-
4 st salladslökar, tunt skivade
-
10 cm finhackad ingefära
-
2 msk srirachasås
-
2 msk ljus sojasås
-
1 msk agavesirap
-
2 msk sesamfrön
-
1 dl jordnötter
-
1 knippe koriander
Servering
-
kokt ris
-
rostad lök
-
lime, i klyftor
Gör så här
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
Receptkreatör
Jessica Frej
Vegomiddagar – hur lätt som helst
I Jessica Frejs bok Vegomiddagar – hur lätt som helst (Harper-Collins) bjuds det på galet enkla middagar. Recepten är färgglada, roliga, varierade och tar oftast bara runt 15 minuter att laga. Rätterna är lakto-ovo-vegetariska och veganska.
