Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk rotfruktslasagne med bönor
4 portioner
Ingredienser
4 port
-
3 burk à 400 g svarta bönor
-
2 st gula lökar, finhackade
-
4 st vitlöksklyftor, finhackade
-
200 g morötter, rivna
-
200 g palsternacka, riven
-
200 g rotselleri, riven
-
0.5 dl olivolja
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
4 dl crème fraîche
-
2 dl vatten
-
2 tsk torkad oregano
-
2 tsk torkad rosmarin
-
1 tsk salt
-
svartpeppar
-
250 g lasagneplattor
