”Runda Gummans Glada Mat” – foodtrucken som låter alla mage må bra
18 november, 2025
När hon aldrig själv hittade något hon tålde på utflykter bestämde hon sig: fler måste få mat som både smakar och känns bra. Våren 2024 rullade Runda Gummans Glada Mat ut på Öland – en växtbaserad, glutenfri och allergivänlig foodtruck där alla får äta med glädje.
Runda Gummans Glada Mat
Plats: Öland med omnejd
Hemsida: rundagummans.se
Kontakt:gladmat@rundagummans.se
När hon själv aldrig hittade mat hon tålde på utflykter tog hon saken i egna händer. Resultatet blev Runda Gummans Glada Mat – en växtbaserad, glutenfri och allergivänlig foodtruck som öppnade på Öland våren 2024. Idén föddes ur en ”knepig mage” och längtan efter mat som både smakar gott och känns trygg att äta. Många andra delade samma behov, och responsen har varit överväldigande från veganer, glutenfria, mjölkproteinkänsliga, nötallergiker och alla som vill prova något nytt.
Här serveras närodlad, växtbaserad mat utan krångel – bakad öländsk potatis eller baguette med smakrika röror som Lunne (tänk skagen, fast godare), Havsörn, Svala, Spov och mycket mer. Allt är glutenfritt och du uppmuntras att våga fråga om ingredienser, precis som hon själv alltid behövt göra genom livet. Foodtrucken erbjuder dessutom smörgåstårtor och catering för både små och stora firanden, alltid med samma omtanke om alla magetyper.
Om du har vägarna förbi Öland – kika förbi. Här är maten glad, generös och framtagen för att så många som möjligt ska kunna äta utan oro och med massor av njutning.
