Skåla in tolvslaget med Jessica!
20 november, 2016
Här delar Jessica Frej med sig av några glada drinkar och sina bästa tips för en lyckad fest.
HUR GÖR MAN FÖR ATT UNDVIKA ALL FESTSTRESS INFÖR NYÅR?
– Man bryter ner det i små bitar. Tänk att det är en lördagskväll med extra guldkant.
1. Jag ska laga middag.
2. Det kommer hit folk.
3. Vi ska äta tillsammans och ha kul.
VAD ÄR DE VANLIGASTE MISSTAGEN FOLK GÖR?
– Många har extremt höga förväntningar på nyårsfesten och lägger massor med pengar på fyrverkerier och mat. Det stressas hela dagen och man har glömt hälften av det man har planerat. Ta ner stressen, laga en god men inte komplicerad middag, förbered ett kul frågespel och se till att det finns bubbel. Köp bubbel flera veckor innan när du ändå ska köpa glögg till jul så finns den redan hemma.
Fest på 30 min.
VAD HÄNDER OM MAN SÄG, BRÄNNER VARMRÄTTEN TILL EN GIGANTISK KOLBIT?
HUR RÄDDAR MAN EN SÅN KVÄLL?
– Först och främst, prova inte nya recept på nyårsafton. Testlaga menyn en vanlig onsdag innan jul, så vet du var det kan gå fel. Bränner man maten? Ja, men då blir det nyårsafton som alla kommer ihåg när man åt makaroner och drack Amarone. Synd på varmrätten men det blir ett roligt minne!
HUR SKA EN LYCKAD FEST VARA?
– Det är när stämningen är på topp, ingen går hem, det skrattas, diskuteras, fuldansas och man lagar vickning. När man vaknar nästa dag hes och lycklig trots att hemmet ser ut som om det vore enklare att bränna upp och köpa nytt än att städa.
NÄMN DE TRE VIKTIGASTE SAKERNA SOM GÖR EN LYCKAD FEST?
– Partysugna vänner, god mat och bra musik!
HUR SKA MAN SOM GÄST BETE SIG NÄR MAN GÅR PÅ FEST?
– Var peppad! Det är det allra viktigaste. Vissa människor inleder med ”jag är så trött”. Det är inte kul att höra om man har ordnat fest. Fake it til you make it, kom taggad och du kommer att bli glad!
VAD DRICKER DU PÅ NYÅR?
– Champagne och cocktails! Ett och annat glas rött kan slinka ner också beroende på meny och location.
