Visar 6 resultat
Artikel augusti 27, 2025
Kantarellen är skogens solstråle – älskad för sin gyllene färg och peppriga smak. Här får du en snabbguide till dess historia, var den växer, bästa tipsen för att hitta den, säsongens höjdpunkter och varför den är lika nyttig som den är god.
Recept augusti 27, 2025
En underbart krämig risotto med vitt vin, parmesan och självklart kantareller. Blanda gärna olika typer av kantareller för en mer spännande risotto.
Recept augusti 27, 2025
Tänk dig kåldolmar fast gjorda på spetskål och fyllda med en god svampfyllning. Här penslas de med en sötsalt sojaglaze med friskhet från citron. Servera med kokt potatis.
Recept februari 21, 2023
Jag älskar krossad potatis. Den blir både frasig och lite mosig i konsistensen och är ihop med stekt svamp det perfekta tillbehöret till biffar, antingen färdiga eller de här rosépepparbiffarna gjorda på formbar färs.
Recept augusti 15, 2022
Få saker är så gott som kantarellroast. Här görs de till en svampstuvning som gratineras på surdegsbröd.
Recept augusti 17, 2021
Kantarellpizza med smördeg är ett snabbt och läckert snacks eller drinktilltugg. Ett lyxigt sätt att använda höstens kantareller på.
Denna hemsida använder cookies