
Fotograf: Simon Bajada
Napoleonbakelse
8 portioner
Få saker är så gott som Napoleonbakelser. Frasig smördeg, vaniljkräm, vispad grädde. Och roligt att göra själv!
Ingredienser
8 port
- 2 ark kyld smördeg à ca 280 g
- 1 dl äppelmos
- 3 msk vinbärsgelé eller hallonsylt
Vaniljkräm
- 5 dl mjölk
- 2 msk strösocker
- 0.5 dl majsstärkelse
- 2 tsk vaniljsocker
Vispad grädde
- 2.5 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Glasyr
- 1 dl florsocker
- 2 tsk vatten






