
Fotograf: Mattias Kristiansson
Persiljestuvad potatis
4 portioner
Stuvad potatis är en husmanskosträtt många glömmer bort, men det är ju så gott! Krämigt, omfamnande och ett perfekt sätt att piffa upp gårdagens överblivna potatis på.
Ingredienser
4 port
Persiljestuvad potatis
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk salt
- vitpeppar
- 1 kg potatis, i bitar
- 2 msk finhackad persilja






