Hem › Vår vackraste focaccia (och godaste!)

Fotograf: Mattias Kristiansson

Vår vackraste focaccia (och godaste!)

0 (0 betyg)

6 portioner

Skriv ut

Vackraste focaccian med fetaost, örter och grönsaker i vackert mönster. Perfekt på sommarens alla fester.

Annons

Ingredienser

6 port

600 g vetemjöl

2 tsk strösocker
2 tsk torrjäst
1 tsk salt
5 dl ljummet vatten
1.5 dl olivolja

Dekoration

100 g fetaost

färska örter

1 ask cocktailtomater
1 st lök
1 dl oliver
1 st paprika

Blanda ihop vetemjöl, strösocker, torrjäst och salt i en skål.

Häll ner vatten och 0,5 dl av olivoljan. Arbeta ihop till en deg. Du behöver inte knåda så mycket, den ska bara arbetas ihop väl.

Täck över bunken och låt degen jäsa i 1,5 timme.

Häll 0,5 dl olivolja i en form och skrapa ner degen i formen. Dra ut degen så att den når ända ut i kanterna. Kämpar den emot kan du låta den vila några minuter och sedan fortsätta.

Täck över formen och låt degen jäsa i ytterligare 1 timme.

Ringla över resterande 0,5 dl olivolja och använd dina fingrar för att trycka små fördjupningar över degen.

Dekorera med fetaost, färska örter och skivade grönsaker. Strö över generöst med flingsalt.

Grädda i ugnen på 225 grader i 20-25 minuter. Det ska få fint med färg.

Publicerad: 15 april, 2024

Uppdaterad: 12 oktober, 2024

bröd festbröd fetaost focaccia

Publicerad: 15 april, 2024

Uppdaterad: 12 oktober, 2024

Vår vackraste focaccia (och godaste!)

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Vår vackraste focaccia (och godaste!)

Liknande recept

Ingredienser

Hur många dl?

Dekoration

Växtbaserat?

Växtbaserat?

Vilka?

Gör så här

Liknande recept

Morotsbröd i långpanna

Tunnbröd med rädisor

Potatisfocaccia från Puglia

Tunnbröd på risgrynsgröt

Tunnbröd på ärtsoppa

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Hantera cookies

Funktionell

Marknad

Personlig