Fotograf: Mira Wickman
Gröt med rårörda jordgubbar, fläderyoghurt och pistagenötter
Havregrynsgröt med rårörda jordgubbar smaksatta med sötsyrlig sumak och kokossocker. Toppa med mjölk och pistaschnötter.
Ingredienser
2 port
Gröt
- 1 sats Havregryn- & steel cut oats-gröt
- 0.5 dl hela pistagenötter
- 2 dl mjölk
Rårörda jordgubbar med sumak
- 2 dl delade jordgubbar
- 1 tsk kokossocker
- 1 tsk sumak
Fläderyoghurt
- 2 dl yoghurt
- 3 msk koncentrerad flädersaft
Nötfritt?
Uteslut pistaschnötterna.
Gör så här
Havregryn- & steel cut oats-gröt
5 dl vatten
1 tsk mald kardemumma
1 krm salt
1 dl steel cut oats
2 dl havregryn
1 dl havremjölk, 1,5 %
- Koka upp vatten, kardemumma och salt. Vispa i steel cut oats och låt koka upp. Sänk värmen och koka 3 minuter på låg värme.
- Tillsätt havregrynen, rör om och koka ytterligare 5 minuter. Stäng av värmen.
- Tillsätt havremjölken, rör om och sätt på lock och låt gröten vila några minuter före servering.
Receptkreatör
Anna Axelsson & Rasmus Axelsson
Frukost hela dagen vol. 2
I Frukost hela dagen vol. 2 (Natur & kultur) av Anna och Rasmus Axelsson hittar du lyxiga varianter på klassiker. Gröt, nötsmör, yoghurt bowls, chiapuddingar, toasts m.m. Alla med en kreativ och frestande twist.
Havregryn- & steel cut oats-gröt
5 dl vatten
1 tsk mald kardemumma
1 krm salt
1 dl steel cut oats
2 dl havregryn
1 dl havremjölk, 1,5 %
- Koka upp vatten, kardemumma och salt. Vispa i steel cut oats och låt koka upp. Sänk värmen och koka 3 minuter på låg värme.
- Tillsätt havregrynen, rör om och koka ytterligare 5 minuter. Stäng av värmen.
- Tillsätt havremjölken, rör om och sätt på lock och låt gröten vila några minuter före servering.
Receptkreatör
Anna Axelsson & Rasmus Axelsson
Frukost hela dagen vol. 2
I Frukost hela dagen vol. 2 (Natur & kultur) av Anna och Rasmus Axelsson hittar du lyxiga varianter på klassiker. Gröt, nötsmör, yoghurt bowls, chiapuddingar, toasts m.m. Alla med en kreativ och frestande twist.
