Fotograf: David Frenkiel
Misogröt med banan- och sesambräck
2 portioner
Sesambräck är nummer ett bland våra favoriter som ger crunch till gröt (men den funkar också jättebra på efterrätter och fruktsallader, eller bara att stoppa direkt i munnen). Att ha miso i frukostgröten låter kanske skrämmande, men smaken är väldigt diskret och den ger gröten en fyllig karaktär som vi älskar. Vi använder en blandning av hälften vanliga och hälften grova havregryn för en krämig gröt med textur, men om du bara har en variant hemma funkar det också.
Ingredienser
2 port
-
50 g havregryn
-
40 g grova havregryn (eller bara mer vanliga)
-
2.5 dl mjölk
-
3.5 dl vatten
-
0.5 tsk flingsalt
-
2 tsk vit misopasta
-
2 tsk smör
Banan- och sesambräck
-
1 msk kokosolja
-
1 msk lönnsirap
-
1 tsk riven ingefära
-
1 liten näve valnötter, lätt krossade
-
3 msk sesamfrön
-
1 st banan, delad på längden
Gör så här
Receptkreatör
David Frenkiel och Luise Vindahl
Green Kitchen: Quick & Slow
David och Luises senaste bok Green Kitchen: Quick & Slow (Norstedts) är som ett resultat av allt de lärt sig om vegokäk och matlagning genom åren. De bjuder på många smarta tips för hur du får enkel mat att smaka fantastiskt.
Receptkreatör
David Frenkiel och Luise Vindahl
Green Kitchen: Quick & Slow
David och Luises senaste bok Green Kitchen: Quick & Slow (Norstedts) är som ett resultat av allt de lärt sig om vegokäk och matlagning genom åren. De bjuder på många smarta tips för hur du får enkel mat att smaka fantastiskt.
