Fotograf: David Back
Korngröt
Korn är ett fantastiskt men bortglömt sädesslag. Enligt aktuell forskning ger det flera positiva hälsoeffekter om man äter kornkärnorna hela. Den här gröten görs just på hela korn. Kornen blir mjuka men behåller ändå ett visst tuggmotstånd. Tillsammans med de lena havregrynen blir det en riktigt bra kombination.
Ingredienser
2 port
Dag 1
-
3 dl vatten till blötläggning
-
0.5 tsk vinäger
-
1 dl hela korn
Dag 2
-
1 st torkat fikon
-
1 dl av de svällda fikonen
-
1 dl torkat fikon
-
1.5 dl havregryn
-
4 dl vatten
-
2 krm havssalt eller drygt 1 krm vanligt salt
Gör så här
Dag 1
Dag 2
Receptkreatör
Christine Heger
Fullkorn
Fullkorn (Kakao förlag) av Christine Heger är en bok som lyfter upp de fantastiska fördelarna med fullkorn och även pratar gamla sädesslag på frammarsch. Självklart full av enkla och fantastiska recept, från bröd och frallor till kakor och mellanmål
Receptkreatör
Christine Heger
Fullkorn
Fullkorn (Kakao förlag) av Christine Heger är en bok som lyfter upp de fantastiska fördelarna med fullkorn och även pratar gamla sädesslag på frammarsch. Självklart full av enkla och fantastiska recept, från bröd och frallor till kakor och mellanmål
