Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk caesarsallad med sparris
En matig och smakrik sallad med en krämig dressing. Perfekt för en lättare måltid och kan enkelt göras matigare med krutonger. Tofu och sparris ger salladen en härlig textur och smak.
Ingredienser
4 port
Dressing
-
2 msk kikärtsspad
-
1 tsk dijonsenap
-
1 tsk citronsaft
-
salt
-
svartpeppar
-
1 dl rapsolja
-
0.5 msk ljus sojasås
-
2 st soltorkade tomater
-
1 st vitlöksklyfta, riven
Sallad
-
2 st romansalladshuvuden
-
300 g tofu
-
1 msk ljus sojasås
-
0.75 msk citronsaft
-
10 st sparrisar
Betalt samarbete med Violife
Violife
parmesanost, testa Violife Prosociano
Violife Prosociano är ett växtbaserat alternativ till parmesanost med en tydlig umamismak och lätt smulig, fast konsistens. Den är enkel att riva eller hyvla och passar perfekt som topping på pasta, risotto, sallader och pizza, eller för att ge extra smak till varma rätter och dippar.
Den är 100% vegansk och fri från mjölk, laktos, soja, nötter och gluten, vilket gör den till ett flexibelt val i många kök.
Kolla in Violifes hela sortiment här.
