Tomat- och spenatpaj med ost
En härlig vegansk paj utan varken ägg eller mjölk. Fylld med grönsaker som lök, körtsbärstomater och bladspenat.
Ingredienser
4 port
- 3 dl dinkelmjöl
- 0.75 dl rapsolja
- 0.5 dl vatten
- 0.5 st purjolök
- 1 st gul lök
- 250 g körsbärstomater
- 100 g bladspenat
- 1.5 msk grönsaksbuljongpulver
- 2 tsk torkad oregano
- 1.5 tsk örtsalt
- 2.5 dl grädde
- 200 g ost
- salt
- svartpeppar
