Fotograf: Helén Pe
Chapati – tunnbröd
Ett gott och lättbakat tunnbröd som äts i hela Östafrika. Sättet man bakar ut det på kan dock variera.
Ingredienser
8 stora tunnbröd
-
5 dl vetemjöl
-
1 msk strösocker
-
0.5 tsk salt
-
2 msk olja
-
2 msk olja att steka i
-
2 dl fingervarmt vatten
Gör så här
Receptkreatör
Khadija Mohamud
Khadijas kök
I Khadijas kök (Bonnier fakta) delar Khadija Mohamud med sig av fantastisk mat från Östafrika. Här blandas sambusas och grönsaksgrytor med injera och läckra bröd. Det är en smått fantastisk bok som är både enormt vacker men också får en att vilja laga exakt allt. Mycket veganskt och vegetariskt, annars går det enkelt att vegofiera.
Receptkreatör
Khadija Mohamud
Khadijas kök
I Khadijas kök (Bonnier fakta) delar Khadija Mohamud med sig av fantastisk mat från Östafrika. Här blandas sambusas och grönsaksgrytor med injera och läckra bröd. Det är en smått fantastisk bok som är både enormt vacker men också får en att vilja laga exakt allt. Mycket veganskt och vegetariskt, annars går det enkelt att vegofiera.
