Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariska tacos över öppen eld
Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.
Ingredienser
4 port
- 3 st gula lökar, tunt skivade
- 3 st stjälkar selleri, tunt skivade
- 1 st röd paprika, hackad
- 1 tsk mald kanel
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 dl tomatpuré
- 300 g majskorn
- 500 g blandade bönor
- 3 st vitlöksklyftor, rivna
- salt
- svartpeppar
Servering
- tortillabröd
- crème fraîche
- sallad
- koriander
- tacosås
- nachos
- grillade majskolvar
Glutenfritt?
Servera med glutenfritt bröd.
