Fotograf: Eva Hildén
Biezpiena plācenīši – letiska färskostplättar
Alla barn brukar få dessa plättar under sin uppväxt. Veganfamiljer gör dem på tofu istället för färskost. Man kan göra dem söta eller mer neutrala i smaken (i så fall utesluter man sockret i receptet).
Ingredienser
4 port
-
400 g tofu
-
2 dl havremjöl
-
2 msk strösocker
-
1 msk vaniljsocker
-
1 tsk bakpulver
-
10 droppar citronsaft
-
1 näve russin
-
4 msk mjölk
Servering
-
crème fraîche
-
jordgubbssylt
