Fotograf: Karoline Jönsson
Fioldegspaj med färsfyllning
Filodegspajer är enkla att variera och smidiga att göra med färdigköpt deg. Denna har en kryddig paprika- och färsfyllning. Ät gärna pajen med händerna och bryt loss bit för bit. Doppa gärna i fraiche eller tzatziki.
Ingredienser
4 port
-
2 st gula lökar, finhackade
-
2 st gula paprikor, finhackade
-
350 g vegofärs
-
1.5 msk paprikapulver
-
örtsalt
-
svartpeppar
-
1 knippe salladslök
-
8 ark filodeg
-
0.5 dl olja
