Fotograf: Eva Hildén
Egna vegokorvar i bröd
Jag älskar allt som serveras i bröd och korvbröd är inget undantag. I stället för köpta vegokorvar gjorde jag här en kryddig färs som jag formade till korvar. Du kan variera dem i oändlighet och de blir lika goda på grillen som i stekpannan.
Ingredienser
8 st
-
500 g formbar vegofärs
-
0.5 dl ajvar
-
2 tsk dijonsenap
-
0.5 msk paprikapulver
-
0.5 msk rökt paprikapulver
-
1 krm cayennepeppar
-
salt
-
svartpeppar
Topping
-
8 st korvbröd
-
1 st rödlök, finhackad
-
3 st peperoni, finhackade
-
ajvar
