Fotograf: Eva Hildén
Egna vegokorvar i bröd
Jag älskar allt som serveras i bröd och korvbröd är inget undantag. I stället för köpta vegokorvar gjorde jag här en kryddig färs som jag formade till korvar. Du kan variera dem i oändlighet och de blir lika goda på grillen som i stekpannan.
Ingredienser
8 st
- 500 g formbar vegofärs
- 0.5 dl ajvar
- 2 tsk dijonsenap
- 0.5 msk paprikapulver
- 0.5 msk rökt paprikapulver
- 1 krm cayennepeppar
- salt
- svartpeppar
Topping
- 8 st korvbröd
- 1 st rödlök, finhackad
- 3 st peperoni, finhackade
- ajvar
