Fotograf: Karoline Jönsson
Fioldegspaj med färsfyllning
Filodegspajer är enkla att variera och smidiga att göra med färdigköpt deg. Denna har en kryddig paprika- och färsfyllning. Ät gärna pajen med händerna och bryt loss bit för bit. Doppa gärna i fraiche eller tzatziki.
Ingredienser
4 port
- 2 st gula lökar, finhackade
- 2 st gula paprikor, finhackade
- 350 g vegofärs
- 1.5 msk paprikapulver
- örtsalt
- svartpeppar
- 1 knippe salladslök
- 8 ark filodeg
- 0.5 dl olja
