Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.

Man sammanställde resultaten från sju slumpmässigt utvalda studier och en tvärsnittsstudie som alla värderat skillnader i fysisk prestation vid vegetarisk och icke-vegetarisk kost. Ingen signifikant skillnad kunde identifieras mellan grupperna. Forskarna skriver att många idrottare idag väljer en vegetarisk kost för att förbättra sin prestation, men att mer forskning behövs innan detta bekräftas som framgångsrikt.

Craddock J, Probst Y, Peoples GE, Vegeta- rian and Omnivorous Nutrition – Comparing Physical Performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism [2015].

Författare

David Stenholtz

David Stenholtz

ST-läkare allmänmedicin, specialistläkare onkologi.
Författare till boken Kostens kraft och grundare av organisationen Läkare för framtiden.