Många känner kanske igen Malin Mendel från programserien Världens sämsta indier med David Batra. Som utrikeskorrespondent i Indien under flera år har hon samlat på sig många recept, tips och tricks för att laga autentisk, enkel vardagsmat. Nu kan du också ta del av den, i Malins senaste bok Mitt indiska liv.

Vi älskar mat med bröd! Bröd att toppa, fylla, steka krispigt eller vända ner i sallader. Det finns så mycket gott att göra. Här är fem vegetariska favoriträtter med bröd.

Den 23 januari 2014 släppte vi det första numret av VEGO. Sveriges första helt växtbaserade mattidning. Det som började som ett galet passionsprojekt växte sig till en av Sveriges största mattidningar och var en stor del av den gröna våg som forsade fram det kommande årtiondet.

Många har en idé om vad det marockanska köket innebär, men det är inte alltför sällan en väldigt snäv bild av den mångfacetterade matkultur av kryddor, influenser och färgglada grönsaker det faktiskt är. Vi tog ett snack med Maria Zihammou om mat och kultur i Marocko, samt fick några läckra recept för en supersnabb middag med marockanska smaker.

Taco! Den inofficiella nationalrätten är hetare än någonsin och nu kommer tre spännande nyheter från Santa Maria som garanterat kommer väcka habegär hos många tacoälskare.

Semmeltrenden får en grön twist i år. Oatly och Stockholmscaféet À La Lo presenterar en helt växtbaserad matchasemla.

Funktionella drycker fortsätter att ta plats i butikshyllorna. Nu lanserar Brämhults två nya sockerfria Vitamin Water-varianter utan sötningsmedel och konserveringsmedel – med vitaminer för både fokus och hudhälsa.

Med enkla råvaror, mycket grönsaker och smaker från barndomens Dhaka vill kocken och krögaren Nahid Hassan visa den bengaliska maten på riktigt. I nya boken Shanti berättar han om sin mamma, om vegetariska traditioner och om varför nästan alla ”indiska” restauranger i Sverige egentligen är bangladeshiska.

Veckans nya från vegovärlden. Bland annat hittar du växtbaserat protein som tempeh, ny dipp till nachosen och falafel gjord på sötpotatis.