Barn vill inte äta djur
5 januari, 2022
Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Journal of Environmental Psychology.
Forskarna undersökte kunskapen om matens ursprung från växtriket eller djurriket hos barn i åldrarna 4—7 år. Barnen fick visa sina kunskaper genom två sorteringsuppgifter (dichotomous sorting tasks).
Man fann stora fel i grundläggande matkunskap och speciellt dålig kunskap uppvisades för animaliska produkter. 41 % av barnen påstod att bacon kommer från en växt. Majoriteten av 6—7-åringar tyckte inte att kyckling, kor och grisar är okej att äta.
Forskarnas slutsats är att barn inte tycker att djur är lämpliga att äta och att barns uppfattning av mat kan vara till hjälp för att normalisera växtbaserat, miljövänligt ätande.
Hahn et al, Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change, Journal of Environme- ntal Psychology, Available online 9 October 2021, 101705
