Intervjuer

Färskt bröd åt alla! Det är konditorn Didrik Persson och bagaren Martin Westins motto. Men för att det ska bli verklighet bestämde sig de båda vännerna för att vända på bröddygnet. Med sitt bageri Leve gör de revolution i bageribranschen.

Under 2017 lanserades 100 nya vegetariska varor hos Hemköp och fler än så planeras till 2018. Högst vegoökning har Hemköp Hässelby strand haft, de ökade sin vegetariska försäljning med 500 procent under förra året. Den vegetariska försäljningen ökade med 23 procent totalt för Hemköp under 2017. Intresset för vegetarisk mat är störst i storstäderna, men […]

Det här är en utmaning som är helt upp till dig. Jag vet att du kommer att klara 30 dagar med växtbaserad mat utan problem, men om du skulle falla dit någon gång… lugn… ingen kommer att skälla ut dig. Det här är bara ett ypperligt tillfälle att testa och inse hur underbart gott och […]

Det är ganska tydligt att just nischade tidningar går bra. Inte bara VEGO utan titlar som Kloka Hem, Hälsa & Fitness m fl går plus. Men extra kul är så klart att vi fortsätter att öka, den här gången med 24 %. Ja, faktiskt mest av alla mattidningar, se listan nedan. Hurra! Och tack alla […]

Det var hyfsat dyster läsning för många tidskrifter, men vi på VEGO som deltog i -Orvesto mätningen för första gången ville bara skåla i bubbel och dansa gladdans när siffrorna kom. 60 000 läsare vänner! Tack så himla mycket för att ni också har ett härligt intresse för grön mat. – Det är jätteroligt att […]

Den 23 januari 2014 släppte vi det första numret av VEGO. Sveriges första helt växtbaserade mattidning. Det som började som ett galet passionsprojekt växte sig till en av Sveriges största mattidningar och var en stor del av den gröna våg som forsade fram det kommande årtiondet.

Vego & Vänner är den gröna oasen på Sthlm Food & Wine, med vegoföretag och en massa gröna gäster på SMAK-scenen. Här är de första gästerna vi kan avslöja, fler kommer längre fram. Sthlm Food & Wine är Nordens största konsumentmässa inom mat, vin, dryck och köksutrustning och går av stapeln 9-11 november. Fredag 
13.00-13.30 […]

Italiensk mat är superhett nu och få kan det lika bra som Francesca Maugeri Holmström. Att bläddra i hennes bok Vegetariana Siciliana är som att teleporteras till Sicilien. Vackra foton och magiska recept gör att man nästan känner dofterna av ett soligt Italien.

Försäljningen av alkoholfri öl har också ökat de senaste tre åren och är den produktgrupp som växer snabbast inom drycker, följt av vitamindrycker och is-te. Det är det analysföretaget Nielsens senaste marknadsrapport som visar. Den visar även att försäljningen av kassler, vuxenvälling och kaffe minskar. Dessa produktgrupper ökade mest i värde under 2016: – Färsk […]

Totalt serverade flygbolaget över 20 000 växtbaserade måltider ombord under årets första månad. I december 2018 blev Emirates dessutom framröstade till ”Best Airline for Vegan Meals” i en undersökning gjord av internationella medieplattformen VegNews. Emirates har över 170 veganska recept i sitt kök. Många är regionalt inspirerade, precis som rätterna i ordinarie utbud. Emirates serverar […]

Hur blev du intresserad av choklad?
 – Jag har alltid gillat choklad och gick en chocolatierutbildning där jag fick lära mig mer om choklad, temperering och alla grunder. Det var så roligt och jag insåg även hur mycket man kan göra. Det är ett riktigt hantverk och jag tror att man mår bättre av att […]

Vegansk salami, gorgonzola, parmesan, pesto, pasta och pizzor. Det blir provsmakning, matprat och skratt. Om du vill att din butik ska ta in veganska italienska delikatesser, länka till https://sv.veggissima.com/ så hittar de alla kontaktuppgifter där.

Se videon från vårt besök här. Hitta dit

Kan hundar verkligen bli veganer? Absolut! Och det är precis vad Gurgîn vill jobba för, som ny ägare av det veganska hundmatsföretaget Vecanis. Förutom att hundar mår bättre av vegomat gör man även klimatet en dundertjänst.

Det är oartigt att prata om folks ålder, så vi släpper det. Alldeles strax. Men hur man kan hinna med så mycket som Clara Henry har gjort på så kort tid och ändå se så pigg ut är oförklarligt. Hon är en av Nordens största youtubers med fler än 400 000 följare. Hon ledde Melodifestivalen […]

Det är helt okej att inte ha koll på alla begrepp som florerar i vegovärlden. Det har blivit en del mer eller mindre vedertagna begrepp. Här listar vi de vanligaste uttrycken du lär här och har några lite mer komiska (men som faktiskt används). Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts […]